灰菜的功效与作用

祛湿解毒功效，灰菜属于一种药食两用食材，全草可以入药，还可以治疗痢疾以及毒虫咬伤。灰菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，有助于增强人体免疫功能，平时使用可以起到降压以及止痛作用，灰菜里所含的蛋白质、脂肪以及糖类对于高血压患者可以起到辅助疗效。但是植物体内含有少量的咔啉物质对人体有害，但若多食或长期食用可引起光过敏或皮肢**、皮疹。