葫芦炒熟很苦吃了一点可能会出现不良的反应,最好不要吃,如果葫芦里面发苦可能是里面的碱糖毒素被破坏所导致,使用以后会出现中毒的表现,会导致恶心和呕吐,也会出现腹胀腹泻的症状,平时应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜,还要密切观察身体状况,在饮食上尽量不要吃辛辣刺激性的食物。