老人血糖高吃升糖指数较低的食物比较好,首选绿叶蔬菜,也可适当的吃一些面食和肉食。烹饪的时候尽量选择清炒和蒸煮的方法,不要采取油炸和油煎。尽量不要喝粥,因为升糖指数比较高,不利于血糖水平控制。日常也可适当的喝一些牛奶和豆浆补充身体营养,如果血糖水平过高,可服用降糖药物。