吃优质蛋白含量高的食物以及维生素含量高的蔬菜最快消肝腹水。肝腹水患者要结合病情程度选择治疗方法,如果不是特别严重,可以选择补充蛋白质以及维生素,以及可以通过微量元素以及水化合物来促进代谢排出腹水,也可以在医嘱下使用利尿剂,促进人体内的钾和水钠排出,减轻肝腹水的症状。