柿子和牛奶能一起一般会导致出现伤害,柿子中会含有鞣酸,也含有单宁酸和果胶,共同服用可能会引起肠胃炎或者胃痛等症状,会引起患者出现食欲下降和恶心症状,所以要避免共同服用。单独服用柿子能够补充营养,其中含有微量元素和矿物质,同时也有含有维生素。