黄花菜里面含有丰富蛋白质和卵磷脂以及碳水化合物,能够补充身体内所需要的营养物质,还可以增强免疫力和抗病能力,并且黄花菜还可以预防脑动脉堵塞,对于治疗心烦和心慌有辅助作用。虽然黄花菜具有丰富的营养价值,但是黄花菜不能和鸽子肉一块食用,患者可能会出现腹泻和腹部疼痛现象。