牙龈肿痛应该是口腔炎症引起的,需要遵医嘱积极的消炎抗感染治疗。可以多吃一些新鲜、富含维生素的水果和蔬菜,以起到降火的目的,一般来说可以多吃西瓜、梨子、苹果、香蕉、猕猴桃、白菜、莴笋、豆芽等,要注意食物的烹饪方式,在烹饪过程中不要加大蒜、大葱、辣椒、芥末等调料。应注意保持口腔卫生。