苦樱桃泡酒的功效是增强免疫力,里面含有丰富的维生素以及矿物质,不但可以补充体内所缺乏微量元素,并且还能够起到补中益气以及祛风胜湿效果。能够延缓衰老和预防贫血,同时也可以促进胃肠蠕动,改善饮食不当所引起便秘,对于饮食不当所引起食欲不佳和恶心呕吐,也能够起到辅助治疗作用。