山茶油可以生吃,用山茶油拌面,变成茶油面,才有面对于坐月子的女性有很大的帮助,能够提高身体的免疫力,促进身体快速恢复,同时也可以治疗便秘。也可以用山茶油炒菜吃,山茶油属于山茶科油茶树的种子,能够促进大脑发育,儿童适当的吃山茶油可以变得更加聪明。