食用石斛在生活中可以进行泡水喝,在泡石斛的时候需要用开水,可以有效的把成分溶解在水里,起到养生的目的,石斛一种可以食用,又可以当药材的食品。药品具有益气养阴的作用。同时还有生津止渴的效果,通常用于治疗肺阴不足和干咳少痰的患者,可以有效的改善症状。