水溶性维生素可以起到还原的作用。如果有缺乏的情况,可能会导致口角炎或者坏血病等疾病发作,这种药物可以溶解在水里面,再进入到身体里面,通常会从排尿的时候排出去,也可以在饮食中达到食疗的作用,比如适量的吃些苹果或者青菜,在调理的时候,如果口角炎比较严重,也需要配合着用抗炎的药综合治疗。