灰菜有什么功效与作用

灰菜是营养价值很高的绿色蔬菜，儿童经常食用能使人体吸收大量的植物蛋白和碳水化合物，还可以吸收更多的矿物质和氨基酸，促进儿童骨骼生长和智力发育，烩菜中含有丰富的维生素和植物蛋白，使用后可以增强人体免疫力，防止视力下降，预防多种眼部疾病，灰菜不仅营养丰富，还有大量的生物碱和挥发油，这些物质能够消除人体体内的多种致病菌和敏感菌。