肝硬化吃含有膳食纤维以及维生素的食物比较好。可以多吃些全麦面包以及面条或者是豆制品等,含有的维生素b族比较多,可以辅助调节肝功能,同时可以多吃些鱼肉以及瘦肉和脱脂牛奶等,能够明显的补充身体所需要的蛋白质,还要多吃些含有维生素c的蔬菜,比如生菜,蘑菇以及大蒜等,可以辅助保护肝脏。