硒元素对人体的作用和副作用

硒元素通常是人体必须的微量元素，可提高人体的免疫力，抵抗疾病的发生。如果人体出现了缺硒，可能会出现大骨节病，影响骨骼的发育和生活能力。如果硒元素过量会可能会引起中毒，一般表现为指甲变脆和头发脱落等异常的症状。在日常含有硒比较高的食物有豆类和肉类，以及蛋类等食物。