偶尔吃三文鱼一般是不会感染的,三文鱼含有的病毒几率是比较低的,但是可能会有寄生虫,在蒸煮的时候一定要经过高温,可以杀死病毒以及寄生虫。新型冠状病毒在感染后一般会出现发烧、身体无力和干咳等症状,病毒在低温的环境里是比较活跃的,在平时外出时要戴口罩。