维酶素一般不可以长期服用,因为任何的药物都有一定的副作用,如果长期服用,很有可能会对身体的健康带来影响。维酶素一般可以用于治疗慢性胃炎,并且也可以用于治疗消化性溃疡的辅助治疗,主要以黄豆为原料,其中含有的维生素以及核黄素会比较多,治疗期间一定要注意改善饮食。