柠檬酸钠的危害是柠檬酸钠性质偏碱,食用以后可能会导致身体内的酸碱平衡出现失调,还可能会引起患者出现各种疾病,同时对人体的心脑血管方面也有一定的影响,可能会引起患者出现心律不齐,在平时生活中避免过量服用。柠檬酸碱是平时生活中比较常见的一种调味剂,应该让孩子少吃一些零食。