单双**脂肪酸酯是乳化剂,乳化剂大多数应用在饼干、面包和糕点当中,可以改善口感,使身体中脂肪酸含量增加,有时还会增加血脂和血糖。对于糖尿病和高血脂的患者尽量少使用甘酸**酯脂肪酸酯,避免使血压升高,在生活中多吃蔬菜和水果,还要加强身体锻炼。