高尿酸和痛风患者可以吃核桃,但要适量。高尿酸主要是由于食用嘌呤含量高的食物和尿酸排泄障碍造成的。核桃是一种嘌呤含量低的食物,适量食用不会影响血尿酸水平。但是你不能吃太多,因为核桃含有高油。如果吃得太多,会导致高脂血症,影响尿酸水平。高尿酸和痛风患者应避免食用高嘌呤含量的食物,如贝类、豆制品和动物内脏。要停止饮酒,喝大量的水,每天至少喝2000毫升的水。吃嘌呤含量低的食物,如卷心菜、萝卜、黄瓜、苹果和橘子。同时,米饭、面条和土豆都是低嘌呤食物,可以正常食用。