对于高尿酸的人,应该限制高嘌呤食物的摄入。市场上常见的高嘌呤食品包括海鲜如动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、扇贝和蛤蜊,葡萄酒如牛肉汤、啤酒和黄酒,以及富含果糖的果汁饮料。豆制品含有相对适中的嘌呤成分,高尿酸血症患者可以适当食用,对尿酸影响不大,因此毛豆是可以食用的。对于尿酸水平持续升高的人群,应多喝水,适当碱化尿液,必要时加降尿酸药物。