高尿酸血症与嘌呤代谢紊乱密切相关。因此,尿酸水平升高的人应该限制高嘌呤食物的摄入。市场上常见的高嘌呤食品包括动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、扇贝等海产品、浓汤、酒精(尤其是啤酒和黄酒)、富含果糖的果汁饮料等。胡椒的尿酸水平不是很高,所以尿酸高的人适当食用是可以的。但是,如果有消化道溃疡、糜烂等疾病,应适当限制刺激性和辛辣食物的摄入。