血糖高可以吃坚果吗

糖尿病患者的饮食评价需要根据食物的血糖生成指数来判断。血糖指数分为三个阶段：中、低和高。血糖生成指数的重要性在于这种食物食用后的含糖量。如果糖含量低，血糖生成指数的范围就会小，对血糖波动的影响也会小；血糖指数大于70的食物含糖量高，容易吸收，而且进食后会迅速升高血糖，所以不推荐血糖指数高的食物。坚果的糖指数一般在22左右，所以糖尿病患者可以食用。然而，坚果的热量相对较高，糖尿病患者的饮食原则应控制总热量。因此，当血糖高时，建议少吃坚果，控制坚果的数量。