高尿酸患者不能吃豆芽。豆芽属于豆制品,含有高嘌呤,属于高嘌呤食品。吃豆芽容易导致血尿酸升高。高尿酸血症患者可食用低嘌呤含量的食物,如新鲜蔬菜、水果和各种主食,避免食用高嘌呤含量的食物,如动物内脏、海鲜和豆制品。多喝水,每天至少2000毫升,以促进尿酸排泄。停止饮酒,尤其是啤酒和白酒,我们应该适当锻炼,增强体质,促进尿酸的排出。如果饮食和生活方式调整后尿酸不能降低,就必须使用降尿酸药物。