唾液是唾液,唾液是牙齿的外部环境,起到缓冲、冲洗、抗菌和抑菌的作用。唾液稀薄而丰富,有利于减少清洁牙齿表面的细菌和食物残渣,也有助于稀释酸性产品。细小而粘稠的唾液容易留下,有助于牙菌斑的形成并附着在牙齿上。此外,儿童晚上睡觉时唾液分泌减少,或者张开嘴呼吸也会促进牙菌斑的形成。唾液无色无味,酸碱度为6.6至7.1。正常人每天分泌1.0-1.5升有机物,主要是粘蛋白、粘多糖、唾液淀粉酶、溶菌酶、免疫球蛋白、血型物质、尿酸、尿素、游离脂肪酸等。