牙结石是矿化或矿化的牙菌斑和沉积物沉积在牙齿表面或修复体上,由钙盐逐渐沉积在龈沟或唾液中。牙结石形成后,不能通过刷牙来清除。其表面含有大量的菌斑,是牙周炎的局部刺激因子,与牙周炎的发生密切相关。根据分类,可分为龈上结石和龈下结石。沉积在临床牙冠上的龈上结石可以直接观察到,主要是由唾液沉积引起的。然而,龈下结石是肉眼看不见的,需要用探针来检测。牙垢的形成包括三个步骤:获得性膜的形成、牙斑的成熟和矿化。