山药粘液含有一定量的植物生物碱,会对皮肤造成一定的刺激,导致皮肤发痒。接触山药后会出现瘙痒症状,所以你可以用清水洗手。山药的瘙痒能消退多长时间因人而异,每个人的手的敏感度也不同。有些人只能在接触两三个小时后止痒,有些人可以在十分钟左右慢慢止痒,有些人不经治疗就会一直发痒。当山药出现瘙痒时,可局部应用糖皮质激素软膏。如果外用药物不能缓解,服用口服抗组胺药。