吃魔芋豆腐有减肥的作用,可以用水煮熟后凉拌吃,也可以加入生姜和鸡精等调味品后炒着吃。魔芋豆腐是一种很常见的食物,含有的纤维素比较多,碳水化合物的含量很少,食用后可以增加饱腹感,并且有通便的作用,从而能够起到减肥效果。减肥的人不但要注意控制饮食,还要多参加体育锻炼。