长期坚持喝山楂水有一定的减肥功效。山楂水有消食、导滞、促进脂肪分解代谢的作用,还可以改善便秘。如果肥胖的患者长期坚持喝山楂水,能够在一定程度上起到减肥的作用。但是,减肥并不是单纯的依靠喝山楂水能够达到目的,必须是坚持饮食控制和体育锻炼的基础上长期喝山楂水,才可以增强减肥的效果。