荞麦粉适合减肥的人,荞麦是一种粗粮,含有的热量也是比较低的,它具有良好的降血脂和降血糖作用,是糖尿病、高血压和高血脂患者的良好食品。荞麦粉含有的膳食纤维是面粉和大米的八倍多,面粉和大米是人们经常吃的主要食物,并且具有良好的预防便秘的功能。定期食用荞麦粉有助于预防结直肠癌和肥胖症。