蔬菜减肥指的也就是一种节食的减肥,控制自己的饮食,达到减肥的效果,吃蔬菜减肥,只要长期的坚持确实有一定的效果,但是一定要达到一个营养均衡的状态,所以平时可以吃一些常见的蔬菜,包括西红柿,黄瓜,芹菜,菠菜这些都是可以吃的,但是一定要注意调理自己的身体。