空腹最好吃水果,在进食前20到40分钟吃一些水果或喝1到2杯果汁,可以防止过度进食引起的肥胖。因为水果或果汁富含果糖和葡萄糖,它能被人体迅速吸收,增加血糖浓度,降低食欲。水果中的粗纤维也能让胃感到饱,此外饭前吃水果可以显著减少对高脂肪食物的需求,从而间接防止体内过多脂肪积累的不良后果。