吃素是可以达到减肥效果的,因为吃素主要的是吃一些蔬菜,蔬菜中含有丰富的营养物质,并且脂肪和糖类含量都比较低,并不会出现体内脂肪堆积的情况,再加上平常的话可以多做一些有氧运动,能够有效的消耗身体内堆积的脂肪,达到减肥的效果。