泡菜本身是一种热量极低的食物。富含辣椒素,能燃烧脂肪,达到减肥的效果。泡菜中的盐含量也很高。在生产过程中,需要将盐均匀地混入卷心菜中并长期腌制,这将不可避免地导致盐含量过高。泡菜不是持续减肥的好产品,但是泡菜中富含乳酸菌和辣椒素的脂肪燃烧作用不可忽视。只要你掌握了饮食技巧,你就能充分发挥它的作用。