氟斑牙是牙齿发育过程中摄取过量氟所致的釉质发育不全,是判定氟中毒最早、最明显的体征。主要是因为饮用水中氟含量过高所致。该病属于一种地方病,其发病有很大的区域性。调查发现,饮水含氟量在3mg/l以上者,氟斑牙的发生率可达100%。儿童期(尤其是7岁以前)如果长期生活在高氟区,虽以后迁居他处也仍可能产生氟斑牙。反之,如果于7岁后才迁往高氟区居住者,可不出现氟斑牙。因为乳牙釉质的发育主要在胚胎期和哺乳期,胚胎期只有极少量的氟通过胎盘,母乳氟含量也很低且比较恒定。牙齿在矿化期阶段,机体持续摄入过量氟是氟斑牙发生的根本病因,不仅严重损害牙齿的正常功能,还影响美观。