胶原蛋白肽可以增加骨骼强度，即预防骨质疏松症的作用。胶原蛋白肽还具有许多其他特殊的生理功能，如保护胃粘膜、抗溃疡、抗过敏等。胶原蛋白对美容的影响是皮肤中的胶原蛋白占70%，而真皮中80%是胶原蛋白。胶原蛋白在皮肤中形成一个细的弹性网，锁住水分并支撑皮肤。
