品质好的胶原蛋白,都会具有一些淡淡的鱼腥味,但是一些劣质的胶原蛋白是会出现很难闻的腥臭味的,所以在选择胶原蛋白的时候可以通过鼻子来闻,从而辨别真伪。同时还可以对比胶原蛋白的颜色,好的胶原蛋白的颜色比劣质的胶原蛋白颜色要更白一些,说明它的纯度品质更高。