生酮饮食透过限制淀粉摄取量达到“酮症”,医学上主要用于治疗儿童的困难控制型癫痫。慢性病患摄取高脂肪食物,会有血脂异常、心血管疾病风险;肠胃不佳者可能会腹泻或便秘,另因碳水化合物比例而减少摄取膳食纤维,恐增加肠癌风险,胰岛素不足或缺乏的糖尿病患者,将无法代谢酮体形成“酮酸中毒”。谨慎使用该法。