吃姜不可以减肥,但可以保健,生姜具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能,但要适当食用。要减肥关键还是要清淡饮食,同时还要注意多运动才行的。建议平时要控制主食的摄入量,每顿饭不要进食过饱,晚餐可以用蔬菜水果代替,尽量多做些运动,比如慢跑、游泳等等。