蛋白质对女人的重要性众所周知,缺少蛋白质的皮肤没有弹性和光泽,用再多再好的护肤品也挽救不了。黄豆有“豆中之王”之称,蛋白质含量比牛奶都要多。鲜豆浆中的植物雌激素“黄豆苷原”、大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,不仅对乳腺癌、子宫癌等有一定的预防保健作用,还是一种天然的雌激素补充剂。