您好,吃西红柿是可以美白的,因为西红柿中含有丰富的维生素c,而维生素c是可以阻断黑色素形成的,可以起到防晒的作用,并能使肌肤重新焕发白皙光彩。除此之外,西红柿中还含有能够防止维生素c被氧化而受到破坏的维生素p,从而协同维生素c发挥作用美白的作用,还能减退黑斑、预防老年斑等。希望我的回答可以帮到您,祝您健康顺利。