激光祛斑不可以喝咖啡。在激光去斑后饮食最好清淡为主,不吃辛辣刺激的食物,而且也不要吃颜色过深的东西,例如酱油。还有像芹菜、香菜、韭菜等感光性比较强的食物也不要吃。要多吃些含有维c的食物对于预防色斑反弹也是很有帮助的,例如柠檬、柑橘、猕猴桃等。外出时做好防晒工作,避免色素沉着。