根据你的描述,割完双眼皮三个星期还是不建议吃牛肉的,因为牛肉属于发物,可能会导致伤口恢复过慢,所以还是建议您吃一些清淡的食物。如果要吃的话,吃一次两次可以的,但是不要经常吃,你现在的疤痕情况还在恢复,平时不要揉眼睛。海带和裙菜可以随便吃,其他的海鲜食品要少吃。