绞股蓝可以减肥。科学研究证明绞股蓝能调节脂肪代谢,抑制脂肪细胞产生游离脂肪酸及合成中性脂肪,所以是绞股蓝是可以减肥的。绞股蓝是一味中药,它还可以用来益气健脾、化痰止咳、清热解毒,属于中药中的补虚药、化痰药、清热药,对于体虚乏力、虚劳少气、咳嗽不止有很好的作用,并且能够降低血脂,改善脂肪肝,预防心血管疾病等。