塑料袋中含有一种能够致癌的物质----苯并芘,苯并芘有很强的致癌性,经常用塑料袋盛装食物,塑料袋中含有的苯并芘会慢慢释放出来,进入到食物中,在人体进食后,会导致人体细胞发生癌变。塑料袋中含有的增塑剂会对人体造成多种损害。在早上购买油条或包子时,通常会用塑料袋包装,由于油条和包子的温度很高,使得塑料袋中含有的增塑剂慢慢析出,进入到食物中,在人体进食后,可能出现性早熟,心血管疾病,免疫力下降,肝脏疾患和泌尿系统疾患等。经常使用塑料袋盛装食物,塑料袋中含有的邻二甲酸盐还有增加糖尿病发生的风险,人体正常血糖水平的维持有赖于胰岛素的分泌,而塑料袋中含有的邻二甲酸盐会破坏胰岛素的产生,增加糖尿病发生的机率,尤其对老年人的影响较大。