黄褐斑与膳食有着密切联系,膳食中长期缺乏谷胱甘肽,可使皮肤内的酪氨酸产生多巴醌,进而氧化成多巴素,产生玄色素,从而发生色素沉着;因此,公道膳食对预防黄褐斑有一定效果;黄褐斑病人要经常摄入富含维生素c的食物,如柑橘类水果、西红柿、青辣椒、山楂、鲜枣、猕猴桃、新鲜绿叶菜等。由于维生素c为氧化剂,能抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤内的深色氧化型色素转化为还原型浅色素,抑制玄色素的产生。