胆结石一般能喝豆浆。豆浆中含有蛋白质的磷脂以及多种营养物质,适量饮用能够起到降低胆固醇的作用。胆结石在治疗期间应严格注意控制饮食,如蛋黄、肉类、动物内脏以及油炸食品等都应忌口。油腻食物会导致胆囊收缩,引起胆绞痛或胆囊炎,因此胆结石最好选择胆囊切除术进行根治。