缓解老年痴呆的食物一般苹果、胡萝卜、菠菜以及核桃等。苹果可以促进乙酰胆碱的产生,可以起到提高记忆力的功效。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,能够起到抗氧化的作用。菠菜可以起到促进细胞增殖以及抗衰老的作用,能够激活大脑功能,并防止大脑老化,还可以预防老人骨折的症状。