喝西洋参一般不会上火。西洋参属凉性,有清热解毒的功效,另外它的补气效果也很好。如果有脸色发红、手心发热以及疲乏无力等症状,服用后能够起到抗疲劳以及抗氧化的作用,还能够有效抑制血小板凝聚,并降低血液凝固,从而起到降血压以及预防心脑血管疾病的作用。但是如果有阳气不足以及体质虚寒的症状,服用可能会引起上火现象。