大多数使用各类菊花茶都能够起到良好去肝火作用。菊花茶有清热解毒和降火的作用,可以改善患者肝火旺盛引起的咽喉红肿和干痒以及爱发脾气症,还能够防止自身火气加重,可以用开水冲泡以后饮用,还可以在菊花茶中适量放入冰糖,可以增加菊花茶口感。肝火旺盛可能是长时间吃辛辣刺激性食物或是情志不随原因导致。