一般是可以吃海参的。甲状腺通常是由于碘摄入不足导致的疾病,而海参中含有碘并且含有蛋白质和微量元素,如果是甲状腺的病人,适当的吃一些海参,通常可以起到提高免疫力的作用,也可以起到补碘的功效,所以是可以吃的。但如果是由于碘摄入过量造成的甲状腺疾病,尽量不要吃海参,以免加重病情。